Sayfalar

17 Şubat 2013 Pazar

YOĞURTLU FELLAH KÖFTE



            FELLAH KÖFTESİNİ BAZEN DE BÖYLE  YAPARIM

  Fellah köftesi için yaptığım (hamuru için fellah köftesi tarifine bakınız) ince bulgurlu misketleri yani bunları


   Kaynamış tuzlu suda haşlıyorum.Süzgece alıp soğutuyorum.Köftelerin miktarına göre sarımsaklı yoğurt yapıp içine karıştırıyorum.Üzerine de zeytinyağı gezdiriyorum.En son olarakta  pul biber ve nane ile taçlandırıyorum.Böyle oluyor.




AFİYET BAL ŞEKER OLSUN... 

4 yorum:

çeşnici Handan dedi ki...

Çok severim nefis olmuş ellerine sağlık canım.

rana sultan dedi ki...

Teşekkür ederim.Benim mutfağıma da buyurduğunuz için ayrıca teşekkür ederim.

ugurbocegimmutfağı dedi ki...

Fellah köftesine bayılırım ben ellerinize sağlık sizi takipteyim sevgiler :)

Limon çiçekleri dedi ki...

Harika ama ben böyke yoğurtlusunu bilmiyordum.ellerine sağlık canım.