GÜZEL BİR GÜN...
Dün emekli öğretmenlerimizden Gülcihan Hoca'nın evinde misafirdik.Muhteşem bir masa ve güler yüzüyle karşıladı bizi öğretmenimiz.Hoş sohbet,kahkaha,muhabbet derken çok güzel bir gün geçirdik. Ellerine sağlık öğretmenim.Masa da dediğim gibi muhteşemdi.Neler yoktu ki;
Peynirli milföy
Kısır
Kurutulmuş biber dolması
Yaprak sarması
Brokoli salatası
Kabak salatası
Hibeş
Kurulardan kızatrma
Kakaolu kek
Sünger tatlı
Pudingli kurabiye
Çeşitli ev yapımı reçeller
Van'ın otlu peyniri
Kastamon'u çemeni
Hepsi birbirinden lezzetli nimetler.Bunlardan birkaçının tarifini vereceğim.
PUDİNGLİ KURABİYE
MALZEMELER:
1 Paket puding(Bu kakaolu pudingten)
1 Su bardağı mısır nişastası(buğday nişastasıda olabilir)
3 yemek kaşığı şeker
1/2 margarin yada tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
2 yumurta (birini akı üzerine sürmek için ayrılır)
aldığı kadar un
YAPILIŞI:
Malzemeleri karıştır.Hamur, kulak memesi kıvamına gelince iki parmak eninde rulolar yap.Ruloları verevine kes.Üzerine yumurta akını sür.Yağlı kağıt koyduğun tepsiy diz.150 ' de pişir.
AFİYET OLSUN.
Bu da yılbaşı ağacı şeklideki brokoli salatası
Muhteşem görüntüsüyle çok cezbedici.Görüntü benim için çok önemli diyenler için.
Kabak salatası
Bu salatayı herkes biliyor diye tarifi yazmıycam ama tadı enfesss mmmm.
Hibeş
Hibeş'inde kıvamını tutturmak çok zor oluyor ama bu tam kıvamda olmuş.Bunun tarifini İnşaallah ilerleyen zamanlarda vereceğim.
Bugünlük bu kadar....Görüşmek üzere hoşça, mutlulukla, sevgiyle kalın....
1 yorum:
Sofra şahane :)
Yorum Gönder