TİRAMİSUUU
Çok zor olduğunu düşünüp hiç yapmaya kalkışmadığım bir
tarif.(Hemde çok sevdiğim halde)
Ama çok kolaymış.Mutlaka deneyin.
MALZEMELER:
PANDİSPANYASI İÇİN:
3 yumurta
6 kaşık şeker
4 kaşık un
2 kaşık kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
KERMASI İÇİN:
3 su bardağı süt
4 kaşık un
4 kaşık şeker
200gr labne peyniri
PANDİSPANYAYI ISLATMAK İÇİN:
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı neskafe
1 tatlı kaşığı şeker
ÜSTÜ İÇİN :
2 yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI:
-Pandispanyası için yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar
çırpıyoruz.Unu,kakaoyu,kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek bu karışıma
döküyoruz.Hepsini iyice karıştırıyoruz.Yağladığımız orta boy borcama döküyoruz.130 derecelik fırına yavaş yavaş pişmesi için koyuyoruz.(En az 40
dakika fırının kapağını açmayın.Ben açtım kabaran kek olduğu gibi söndüJ)
- Keki pişerken kremasını hazırlıyoruz.Sütün içine
şekeri,unu koyup muhallebi haline gelene kadar pişiriyoruz.Pişirdikten sonra
biraz soğutup labne peynirini koyuyoruz.
-Pandispanyası piştikten sonra soğutup, arasını
kesiyoruz.Kestiğimiz kekin tabanını süt,neskafe ve şeker karışımının
yarısıyla ıslatıyoruz.Üstüne kremayı
sürüyoruz.Üst katı koyup onuda ıslatıyoruz.En üste de kalan yarım kremayı sürüyoruz.Üstüne de
kakaoyu eleyerek kaplıyoruz.
AFİYET OLSUN…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder