Sayfalar

11 Ağustos 2013 Pazar

MOR LAHANA SALATASI

MOR LAHANA SALATASI


Mor lahana salatası çok sevdiğim salatalardan biridir.Bu salatayı ramazanda yedim.Halamın becerikli gelini  Hanım yapmış ellerine sağlık çok lezzetli olmuş.

MALZEMELER
Mor lahana
Zeytinyağ
Süzme yada biraz koyuca yoğurt
Yarım çay bardağı su
Dileğinize göre bir kaşık mayonez 
Sarımsak
yeterince tuz
YAPILIŞI
Mor lahanayı uzun ince ince doğruyoruz.Lahanayı tavaya alıp suyu koyuyoruz.Yumuşayınca zeytinyağını da koyup kavuruyoruz.İyice kavrulduktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan lahanaya yoğurdu, dövülmüş sarımsağı,mayonezi,tuzu koyup iyice karıştırıyoruz.Üstünü dilediğiniz gibi dereotu yada maydonozla süsleyebilirsiniz.Buzdolabında bir kaç saat bekleyince soğuk bir meze olarakta çok nefis oluyor.

AFİYETOLSUN... :)


1 yorum:

Rümeysa Kayduhan dedi ki...

selamün aleyküm
evet antalyada yaşyorum .sizde mi antalyadasınız?
antalyadaysanız neresindensiniz?