Sayfalar

24 Ağustos 2013 Cumartesi

KABAK SALATASI

KABAK SALATASI


Çok sevdiğim ve misafirlerime çok sık  yaptığım bir salata.

MALZEMELER: 
(Ölçü vermiycem dilediğiniz kadar yapabilirsiniz)

Kabak
Süzme yoğurt
Mayonez
Zeytinyağı
Ceviz içi
Sarımsak
Dereotu

YAPILIŞI:

   Kabakları rendeliyoruz tavaya alıyoruz.Tavaya yarım su bardağı su ve iki kaşık zeytinyağı,tuz koyuyoruz.Suyunu çektirip yağında kavuruyoruz. Sonra soğumaya bırakıyoruz.

  Sarımsakları soyup,ezip yoğurtla buluşturuyoruz.Bu karışımın içine soğutulmuş kabağı,cevizi ,mayonezi ve zeytinyağını koyup karıştırıyoruz.

  Dereotuyla süsleyip buzdolabında 1-2 saat bekletip servis yapıyoruz.



AFİYET BAL ŞEKER OLSUN…..

2 yorum:

Sema'dan Lezzetler dedi ki...

Ellerine sağlık. Arkadaşım nefisss

Lezzetli Sanatlar dedi ki...

Ellerinize sağlık, bizim çok sevdiğimizbir lezzettir.
Nefis görünüyor.