PİZZA BÖREĞİ
Düşündüm ve denedim
tahmin ettiğimden daha lezzetli bir börek oldu.Üstü çıtır bir börek, içi
pizza tadında.Şimdi gelsin tarif….
MALZEMELER:
2 adet yufka
1 parmak sucuk
1 çay bardağı çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin
1 çay bardağı çekirdeği çıkarılmış yeşil zeytin
1 domates
arzuya göre kaşar
rendesi
3 yemek kaşığı ketçap
ARA SOSU İÇİN:
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
YAPILIŞI:
Sucuğu,domatesi,zeytinleri
küçük küçük dilimliyoruz.(Ben sucuğu kısık ateşte biraz kavurup, yağını ayırıyorum.Kullanmak
istemediğim için.)
Yağladığımız tepsiye
(orta boy borcam)yufkayı tek kat olacak şekilde yayıyorum.Üstüne ara sosundan
koyup fırça ile yayıyorum.
Üstüne yeniden bu
yufkadan geriye kalan kısmı koyup,üstüne ketçabı fırça yardımıyla sürüyorum.Ketçabın
üstüne sucuğu,zeytinleri,domatesi ve kaşar rendesini diziyorum.
Bunların üstüne
yeniden yufkayı koyup,ara sosunu döküyorum.Kalan yufkayıda en üst kata döşeyip
onunda üstüne kalan sosu döküp pişene kadar fırına koyuyorum.
AFİYET OLSUN…
2 yorum:
ben pizzanın her haline bayılırımm :)
ellerinize sağlık nefis görünüyor :)
ellerinize sağlık...
Yorum Gönder