Sayfalar

29 Ocak 2014 Çarşamba

COK LEZZETLI CUNKU ANNEM YAPTI.....

KUSBASILI NOHUT YEMEGI
Annemin evinde olunca yapilacak yemeklerde  cok pratik oluyor...Biraz dolapta haslamis malzeme, bol sogan, biraz et derken bakmissin ki enfes bir anne yemegi  olmus.Ellerine saglik annecigim.Tabiki tarifide annemin yaptigi gibi vericem.Malzemede olcu yok :))Ne kadar isterseniz ona gore yapiyorsunuz.
MALZEMELER
Daha onceden haslanmis buzluga atilmis nohut.
Daha onceden kusbasi dogranmis buzluga atilmis kurbandan kalan dana eti.
Kuru sogan
Domates salcasi
Biber salcasi
Zeytinyagi
YAPILISI
Dolaptan cikarilip biraz bekletilen etler duduklu tencereye konur.Buzunun cozulup suyunu birakmasi ve o suyu cekmesi beklenir.Suyu cekilen ete  yagi konur biraz kavrulur.Ustune ince ince dogranmis kuru sogani konur o da biraz kavrulur.Daha sonra salcalari konur ve kavrulur.Nohutlarda konarak kavrulur.Ve en son olarakta yeteri kadar kaynamis su konur biraz kaynatilir.Sonra kaynayinca tencerenin kapagi kapatilir pisirilir.Pisirme suresi tencerenize gore degisebilir.
Cok basit ve pratik oldu dimi ben size soylemistim.Bakin sakalar bile yapiyorum.Ama sanmayin ki hersey yolunda aslinda hic degil ...Yalnizca kendimi umutsuzluk  cukuruna dusurmemek icin cirpiniyor ve bazi seyleri dusunmek bile istemiyorum .Ve siz dostlarimdan dua dileniyorum,dua istiyorum,dua bekliyorum.
ALLAH'A EMANET OLUN.....

9 yorum:

Mutfak felsefesi Hatice Yüksel dedi ki...

Oyyyy canım benim Kıyamam. .. Rabbim tez zaman da ferahlık versin Yüreğine. . İstediğin hayırlısı ile tez c zaman hallolsun.. Dualsrimdasin......

Mutfak felsefesi Hatice Yüksel dedi ki...

Oyyyy canım benim Kıyamam. .. Rabbim tez zaman da ferahlık versin Yüreğine. . İstediğin hayırlısı ile tez c zaman hallolsun.. Dualsrimdasin......

gülay Cansever dedi ki...

Anneciğin ellerine sağlık. Sana gelince Allah bir an önce bu sıkıntıdan kurtarsın seni ...

Fatma Başaran dedi ki...

Nohut yemegini çok severim. Elinize sağlık. Görüntü süper. Rabbim sıkıntılarınızı bertaraf etsin, yar ve yardımcınız olsun

rana sultan dedi ki...

Sizlerin duasi benim icin cok degerli Allah razi olsun.opuyorum sen arkadasim

rana sultan dedi ki...

Allah razi olsun insaalah

rana sultan dedi ki...

Annem yapinca bende cok seviyorum.Allah razi olsun.

hayalotobusu meral dedi ki...

Rabbim ellerinden tutsun,hiç birakmasin.. Her günün hayırlar getirsin, huzurun ve şükrün daim olsun inşaallah..
Annenin de ellerine saglik.. Dualardasin :)

rana sultan dedi ki...

Aminnnn.insaallah