HAŞHAŞLI ÇÖREK
MALZEMELER:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kuru maya
alabildiğince un
tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı haşhaş
yarım çay bardağı (haşhaş için )sıvıyağ
YAPILIŞI:
Şekeri,mayayı
koyup,ılık su ile mayalandırıyoruz.İçine yoğurdu(oda sıcaklığında),sıyağı ve
alabildiğince unu koyup iyice yoğuruyoruz.Dinlenmeye mayalamaya
bırakıyoruz.Haşhaşı da sıvıyağ ile iyice karıştırıyoruz.
Mayalanan hamuru
portakal büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz. Bu bezeleri uzun ince açıp içine
haşhaşı koyuyoruz.Kenarlarından kapatıp buruyoruz öylece uzun uzun yağlanmış
tepsiye koyuyoruz.Bütün bezeleri yaptıktan sonra 200 derecelik fırına
veriyoruz.
AFİYET OLSUN…